Die Traditionskneipe auf der Lübecker Altstadtinsel
Mühlenstraße 93-95, 23552 Lübeck | 0451 72395
Di – Do: 16:00 – 23:00 Uhr
Fr & Sa: 16:00 – 24:00 Uhr
So & Mo: Ruhetag
Von Montag, den 15. April, bis einschließlich Mittwoch, den 01. Mai 2024, haben wir Betriebsferien.
Wir suchen Verstärkung für Service und Küche
H erzlich Willkommen Im alten Zolln, der Traditionskneipe auf der Lübecker Altstadtinsel. Seit 1589 sind wir eine lübbsche Institution und das macht uns zu Lübecks ältestem Wirtshaus. Zwischen Semperoper und Cartoons begegnen sich alle Generationen in orginalgetreuer Einrichtung auf Augenhöhe. Wir sind Begegnungsstätte, Live-Musikkneipe, Doppelkopffreunde und Literaturheimat. Bei uns wird gesungen, gelacht, musiziert und vor allem viel miteinander geredet.
Das sagen unsere Gäste:
Sechs Biere vom Fass
Zolln
Dunkel
Dunkles obergäriges Vollbier mit kernigem Malzcharakter. Nur schwach gehopft für aromatischen Geschmack.
Jever
Pilsener
Über 160 Jahre alte nordische Brautradition. Friesisch herb und erfrischend. Mit weichem Brauwasser gebraut.
Haake Beck Kräusen
Naturtrüb durch besonders vitaminreiche Bierhefe, erfrischend und bekömmlich. So schmeckt Junghefe!
Erdinger Urweisse
Nach 120 Jahre altem Rezept. Besonders kräftiges, würziges Aroma. Betonte Hefenote und obergäriges Profil.
Einbecker Bockbier
(je nach Saison) – Erfrischend süffiges Maibock als Frühlingsbote. Gefolgt vom malzig dunklen Urbock in der Übergangszeit. Während das starke Winterbock im Winter einheizt.
Brinkhoff’s
No.1
Äußerst geschmackvoll, leicht bekömmlich. Feine Hopfennote und ausgeprägter getreidiger Geschmack.
Einmal Schlemmen bitte!
Leckeres aus der Küche
Herzhaft deftige Hausmannskost, mit viel Liebe gekocht: frische Zutaten, jeden Tag von Hand geschälte Kartoffeln. Echte Zöllner Spezialitäten. Und natürlich unser täglich wechselnder und saisonal angepasster Mittagstisch „Stammessen“.
Ganz schön was los hier
Hier steppt der Bär
Kein Eintritt, dafür umso mehr Musik!
April, 2024
So geht Gemütlichkeit.
Unsere Räumlichkeiten
U nsere urigen Innenräume laden euch herzlich zum Verweilen ein. Dazu ein leckeres Bier und Herzhaftes aus unserer Küche. Lieber an der frischen Luft? Dann ist unser großer Außenbereich mit Terrasse genau das Richtige.
So lange gibt es uns schon
Die Geschichte des Zolln
1552 Mühlentor-Anlage
Zum Anfang lebte der Zöllner hier ab dem 16. Jahrhundert – da gab es auch noch das innere Mühlentor, das auf dem Bild zu sehen ist. Das erste Mal wurde er 1589 urkundlich im Niederstadtbuch erwähnt, damals „De olde Tollbode“.
1858 Nachbarschaft inneres Mühlentor
Heute hat die Mühlenstraße ein ganz anderes Gesicht. Von der großen Mühlentoranlage, die aus mehreren großen Toren bestand und 1861 abgetragen wurde, ist der Zolln das letzte Überbleibsel. Er erinnert hier an Lübecks goldenes Zeitalter als Königin der Hanse. Der Zolln versteckt sich übrigens hinter den Bäumen ganz links
Von 1903 bis heute
Doch unverändert ist der Zolln ein Treffpunkt geblieben. Zugereiste und Durchreisende mischen sich mit Lübeckern und beim Bier kommt manch interessantes Gespräch zustande. Auch ohne Anheizer ist für gute Stimmung gesorgt. So ist der alte Zolln im Inneren und im Äußeren nie ein neuer Zolln geworden, er ist die alte Lübecker Kneipe geblieben, die schon immer mehr war als nur eine Kneipe. Ein Stück lebendige Geschichte.
Jobs bei uns
Wir suchen dich für Service oder Küche
Jobs Im alten Zolln
Du hast Lust auf ein Super-Team und möchtest Profi am Bierzapfhahn sein, heizt Töpfen und Pfannen gerne ein oder zauberst aufs Geschirr ein Blitzen und Blinken? Dann bewirb dich bei uns: geregelte Schichten und auch freie Wochenenden. Du bist SchülerIn, StudentIn oder hast einen Zweitjob? Klausurenphasen und Jobzeiten werden natürlich berücksichtigt! Komm einfach vorbei oder nutze das Kontaktformular – wir freuen uns auf dich!
Kontakt aufnehmen
Von Montag, den 15. April, bis einschließlich Mittwoch, den 01. Mai 2024, haben wir Betriebsferien. Beste Grüße Die Zöllner
Mühlenstraße 93-95,
23552 Lübeck
Öffnungszeiten:
Dienstag – Donnerstag: 16.00 – 23.00 Uhr
Freitag & Samstag: 16.00 – 24.00 Uhr
Montag & Sonntag: Ruhetag
Mühlenstraße 93-95,
23552 Lübeck
Öffnungszeiten:
Montag – Samtag: ab 16.00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
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